| levnekoreni.cz

Badyán celý 25g

Běžná cena: 40.00 Kč
Naše cena: 32.00 Kč

Badyán pochází z asie a často se používá v asijské kuchyni a do sladkých jídel. U nás se přidává do pečení (perník) ,ale i do omáček a pod maso. Hospodyňky jej přidávají do kompotů, nebo jako přízdoba. Velice příhodně působí na trávení člověka, krásně voní anýzem.

Složení: (Badyán celý)

Hořčičné semínko 50g

Běžná cena: 15.00 Kč
Naše cena: 12.00 Kč

Hořčičné semínko se používá na nakládané okurky, hříbky, čalamády a zelí. Také na rožnící směsi na masa. Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství – placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti.

(Složení: Hořčičné semínko)

Hřebíček celý 25g

Běžná cena: 55.00 Kč
Naše cena: 44.00 Kč

Koření - Koření jednodruhové Hřebíček celý 25g, známe jako velice aromatické koření podporující trávení. Pro svou charakteristickou chuť i vůni je v kuchyni hojně používán do kompotů, omáček, nakládané zeleniny, kečupů a podobně. Velice dobře se hodí při rozemletém stavu i do sladkých jídel a také se velice dobře snese i v jídlech pikantních.

(Složení: Hřebíček celý)

Chilli papričky 25g

Běžná cena: 20.00 Kč
Naše cena: 16.00 Kč

Chilli papričky od nás mají širokou škálu použití, Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chut vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka.

(Složení: Chilli papričky jalapeňo 3-3,5 cm kalibrce)

Kmín celý 100g

Běžná cena: 25.00 Kč
Naše cena: 20.00 Kč

Kmín celý, se využívá k hodně tučným nebo těžce stravitelným jídlům: ke kořenění brambor a pokrmů z nich, do zelí či kapusty, polévek a omáček, k rybám, při pečení masa, do pomazánek i ke konzervaci. Nelze jej opominout ani při výrobě chleba a pečiva. Hodí se dokonce i k přípravě sladkostí. Používá se i při výrobě likérů (kmínka a bylinné likéry)

(Složení: kmín celý)

Koriandr celý 50g

Běžná cena: 20.00 Kč
Naše cena: 16.00 Kč

Koriandr celý je koření jednodruhové a používá se pod maso ke grilování a nakládané houby a zeleninu. Koriandr se používá ve velké míře i do těst na pečení chleba do domácí pekárny.

Pepř černý celý 25g

Běžná cena: 30.00 Kč
Naše cena: 24.00 Kč

Pepř černý celý je jednodruhové koření a plody pepřovníku černého sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku ve tvaru malých kuliček se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů.

(Složení: pepř černý celý)