Květ muškátového oříšku je vhodný do omáček a k přípravě a dochucení luštěnin a je neoddělitelnou součástí receptů na základní omáčky typu "bešamel". Nejedná se o „oříšek“ jak naznačuje název, ale o část semene. Výrazná vůně je unikátní a tak se přidává pod všechny druhy masa, ale hlavně se přidává do pečiva. Pečivo a veškerá jídla, kde chceme docílit výrazné a příjemné vůně.
Použití
- Omáčky, luštěniny, bešamel, dipy a pečivo
Složení
Muškátový ořech - květ
Alergeny
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Typ koření
Jednodruhové koření mleté
Země původu
ČR
