Fazole Azuki (Adzuki) se v původních zemých konzumují spíše na sladko, ale jsou vhodným doplňkem i k salátům a k přípravám fazolí, tak jak jsme zvyklý v naší malé střední Evropě. Jinak tyto fazole slouží k výrobě past, které se používají při výrobě tradičních čínských cukrovinek, dezertů a sladkých polévek.
Zajímavost: V čínské, japonské a korejské kuchyní se podávají fazole téměř výhradně slazené, vaří se ve slazené vodě.
Použití:
- Saláty
- Přílohy
- Do polévek a gulášů
- Pasty a dipy
Složení:
Fazole adzuki
Alergeny:
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu:
Chile
