Zapomenuté heslo Registrace
V košíku máte 0 položek za 0 Kč

Položky ve Vašem košíku

K pokladně

Celkem za:0 Kč


Do dopravy ZDARMA Vám zbývá nakoupit za: 501

Zajímavosti o koření a recepty

Medové perníčky od naší Lenky

Publikováno: 29. 10. 2017

pernicky.jpg

Naše Léňa z týmu LEVNÉKOŘENÍ.CZ objevila kdesi v hlubinách českého internetu zajímavý recept na vláčné perníčky, které následne upravila a povýšila na úroveň její vlastní :) ... A ráda se s vámi o svůj recept podělí! Perníčky jsou měkké a vláčné ihned po upečení a nádherně provoní celou vaší domácnost. Malincí i veličcí se budou předhánět nejen v ochutnávání, ale i ve zdobení.

Celý článek

Dýňová úroda a co s ní - díl druhý

Publikováno: 29. 10. 2017

dyne-small.jpg

V minulém díle o "dýňovém šílenství" jsme vám ukázali pár jednoduchých rad a tipů co s dýněmi, připravili jsme luxusní dýňový koláč a dozvěděli jste se co s dýňovými semínky. Tento díl bude jednoduchý, čistě jen o receptech dalších tradičních pokrmů, představíme vám naprosto luxusní polévku a marmeládu, která předčí mnohé marmelády a ovocné pomazánky. Dýně jsou zkrátka univerzální zelenina, kterou je možné ledasco nahradit a dokonce i předčít.

Celý článek

Dýňová úroda a co s ní - díl první

Publikováno: 22. 10. 2017

dyne-small.jpg

Nevíte co s velkou dýňovou úrodou nebo si jentak chcete zaexperimentovat a uvařit si tuhle zdravou zeleninu, která se rok od roku těší větší a větší popularitě? Poradíme vám "pár" skutečně chutných a jednoduchých receptů, jak s Dýní naložit. Dýně je velmi variabilní zelenina a dělají se z ní pokrmy sladké (koláče, kompoty a marmelády) nebo slané (polévky, ragů, kari). Její ťéměř neutrální chuť ocení každý a především vegetariáni.

Celý článek

Nové koření - Jamajský pepř

Publikováno: 15. 10. 2017

nove_koreni_cele.jpg

Toto velmi aromatické koření se specifickou chutí, je plod až 20 metrů vysokého stromu (většinou však 10 - 15 m) Pimentovníku pravého (také Pimentovník lékařský). Nové koření je velmi variabilní a najdeme ho v mnoha jídlech a pochutinách. Používá se do omáček, do zavařenin a nakládané zeleniny i do dezertů. Dnes již hojně využívané koření se v předkolumbovské éře použíívalo zejména jako koření k dochucení čokolády.

Celý článek

Skořice - biblické koření

Publikováno: 10. 10. 2017

skorice_mleta.jpg

Skořice je jedno z nejznámějších a nejstarších koření vůbec. O skořici se zmiňuje i bible (například 2. Mojžíšova 30:23 nebo Ezekiel 27:19) a používala se především pro své nezaměnitelné aroma a chuť a byla to velmi ceněná komodita, protože už v dobách před několika tisíci lety se skořice dovážela především ze Srí Lanky a z Číny (některé zdroje uvádějí i Indii) a lidé si ji velmi rychle oblíbili a její obliba trvá dodnes.

Celý článek

Zázvor - Koření nejen na nachlazení

Publikováno: 9. 10. 2017

zazvor_mlety.jpg

Zázvor lékařský se od pradávna používá nejen jako lék na nachlazení, rýmy a chřipky, pije se i jí a dává pokrmům patřičný říz a nádhernou citrusovou vůni. Používá se a je nezbytnou součásní indické a čínské kuchyně, kde má jako jedno z mnoha koření prim co se týče dochucovadel - respektive koření. Má výrazné citrusové, zemité a nasládlé aroma, voní velice příjemně a má štiplavou chuť a ve velkém množství až nepříjemně a vytrvale pálí.

Celý článek

Kurkuma - Koření, původ a účinky na zdraví

Publikováno: 8. 10. 2017

kurkuma.jpg

Koření kurkuma, také nazývané indický šafrán, se vyrábí ze sušeného kořene (správně oddenku) sytě žluté barvy kurkumovníku dlouhého.  Původ má tato rostlina v Jižní Asii a nepřekvapivě je největším producentem koření kurkumy Indie. Dále se pěstuje například v Číně, Srí Lance, Peru a nebo na Jamajce. Jde o rostlinu, která je blízká příbuzná zázvoru.

Celý článek
Přidejte se k nám na Facebooku!

Newsletter

[x] Zavřít

Newsletter

[x] Zavřít

Přihlášení

[x] Zavřít




Zapomněl jsem heslo