Koření na zvěřinu

Naše kategorie koření na zvěřinu obsahuje tradiční suroviny jako jalovec, bobkový list a nové koření, doplněné o vyvážené směsi bylinek. Ať už připravujete srnčí hřbet, kančí guláš nebo jelení steaky, naše kořenící směsi na divočinu dodají masu tu správnou hloubku a nezaměnitelné lesní aroma.

Využití v kuchyni:

• Dušená masa a guláše: Intenzivní dochucení kančího nebo jeleního guláše pro bohatou chuť.

• Pečení: Příprava pečeně ze srnčího, daňčího či zajíce s důrazem na divoké koření.

• Paštiky a teriny: Jemně mleté směsi pro dochucení domácích zvěřinových paštik.

• Steaky z divočiny: Hrubší směsi koření pro grilování a prudké opékání křehkých hřbetů.

• Marinování: Příprava láků a suchých marinád pro naložení masa před tepelnou úpravou.