Adamova žebra je výrazná kořenící směs pro dokonalé grilování a pečení masa, zejména žeber. Nabízí pikantní a lehce nasládlou chuť.
✔ Univerzální: Na vepřová žebra a další druhy masa.
✔ Kvalitní: Pečlivě vybrané suroviny, jemná pálivost.
✔ Velké pytle 25 kg: Pro větší provozovny, jídelny a výrobny. Více
Adamova žebra
Chuť a vůně Adamových žeber
Pálivost koření
Využití Adamových žeber v kuchyni
Žebírka s kořením Adamova žebra
Dotazy ke koření Adamova žebra
Příznivé vlastnosti obsažených surovin
Historie a tradice medové směsi na grilování
Přečtěte si více o použití koření Adamova žebra
Objevte tajemství dokonale ochucených žeber a dalších masových pokrmů s naší exkluzivní směsí Adamova žebra. Tato pečlivě vyladěná kombinace koření s charakteristickým medovým aroma promění každé Vaše grilování v kulinářský zážitek. Jedinečná harmonie sladkých a pikantních tónů dodá Vašemu masu neodolatelnou chuť, díky které se budou Vaši hosté vždy rádi vracet. Adamova žebra jsou připravena z kvalitních surovin, které jsme pro Vás vybrali tak, aby i v domácích podmínkách dosáhly profesionálních výsledků hodných té nejlepší restaurace.
Chuť a vůně Adamových žeber
Adamova žebra se vyznačují výraznou, lehce nasládlou a pikantní chutí. Kombinace papriky, česneku a chilli s jemným nádechem medového aroma vytváří lákavou a komplexní chuťovou symfonii. Aroma je intenzivní a povzbuzující, ideální pro navození té správné grilovací atmosféry.
Pálivost koření
Míra pikantnosti pro správný výběr
Adamova žebra mají na stupnici pálivosti hodnotu 2/5 , což znamená mírně pikantní.
Směs obsahuje chilli, které dodává pokrmům příjemnou pikantnost, ale nejedná se o výrazně pálivé koření. Tuto směs proto mohou používat i osoby, které nemají v oblibě příliš ostré pokrmy, nebo rodiny s dětmi.
Pikantnost je vyvážena sladkými tóny medového aroma, což vytváří harmonickou chuť, která zvýrazňuje přirozenou chuť masa, aniž by ji překryla.
Využití Adamových žeber v kuchyni
Adamova žebra jsou ideální pro dochucení vepřových žeber před grilováním, pečením nebo uzením. Jejich všestrannost však umožňuje použití i na další druhy masa:
- Vepřová žebra: Primární použití a základní ingredience pro dokonalou chuť.
- Vepřové plecko a krkovice: Skvělé pro dochucení a marinování těchto oblíbených kusů masa.
- Pečené koleno: Kombinace papriky, česneku, chilli a medového aroma se skvěle hodí na pečená kolena.
- Kuřecí maso: Může být použito k ochucení kuřecích křídel, stehen nebo celých kuřat.
- Grilovaná zelenina: Lehce posypte Adamovými žebry zeleninu před grilováním pro zajímavou chuť.
- Snadné použití: Jednoduše aplikujte na maso před tepelnou úpravou nebo smíchejte s olejem, vytvořte marinádu a maso v ní naložte.
Pečená žebírka s kořením Adamova žebra
Ingredience:
1 lžíce koření Adamova žebra
2 lžíce medu
1 lžíce kečupu
1 lžíce oleje
Volitelně: 1 prolisovaný stroužek česneku
Postup:
Smíchejte všechny ingredience do husté marinády.
Očistěná žebra marinádou důkladně potřete a nechte v chladu odležet alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc).
Žebra pečte v zakrytém pekáči při 160 °C asi 1 hodinu.
Poté odkryjte, zvyšte teplotu na 200 °C a dopečte 15-20 minut do zlatavé, křupavé glazury.
Další možnosti použití Adamových žeber:
- Ochucení kuřecích křídel před grilováním
- Dochucení bůčku před pečením
- Příprava vepřové krkovice na grilu
- Ochucení dušené zeleniny
- Jako přísada do hamburgerů
- Trhané maso
- Dipy k zelenině i masu
Dotazy ke koření Adamova žebra
Časté dotazy zákazníků:
Je směs Adamova žebra pálivá?
Směs obsahuje chilli, ale není výrazně pálivá. Má spíše příjemně pikantní chuť, kterou ocení i ti, kteří nemají rádi příliš ostré pokrmy.
Mohu směs použít i na vegetariánské pokrmy?
Ano, Adamova žebra se výborně hodí i na ochucení grilované zeleniny, tofu nebo seitanu. Dodá jim výraznou chuť připomínající grilované maso.
Jak dlouho před grilováním je potřeba maso naložit?
Pro nejlepší výsledky doporučujeme nechat maso marinovat alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Minimální doba pro nasáknutí chuti je 30 minut.
Příznivé vlastnosti obsažených surovin
Směs Adamova žebra je navržena především pro dosažení dokonalé chuti grilovaných a pečených mas. Její složky jsou však tradičně ceněny i pro své přirozené vlastnosti, které doplňují vyvážený jídelníček:
-
Česnek: Přispívá k normální funkci imunitního systému a podporuje přirozenou obranyschopnost organismu.
-
Paprika: Slouží jako přirozený antioxidant a dodává směsi barvu a vitamíny v jejich přírodní formě.
-
Chilli: Podporuje normální trávení a napomáhá kontrole tělesné hmotnosti tím, že přispívá k normálnímu metabolismu tuků a sacharidů.
-
Černý pepř: Podporuje normální trávení, zdraví jater a napomáhá správnému vstřebávání ostatních složek potravy.
Upozornění: Koření slouží k dochucení pokrmů a pro dosažení zdravotních přínosů je důležité dbát na zdravý životní styl a pestrou stravu. Uváděné informace o vlastnostech surovin vycházejí ze schválených zdravotních tvrzení (tzv. on-hold seznam) a slouží pouze pro informační účely.
Historie a tradice medové směsi na grilování
Adamova žebra patří mezi oblíbené kořenící směsi inspirované americkou BBQ tradicí, která si získala popularitu i v české kuchyni. Název pochází z biblického příběhu o Adamovi, prvním muži, a odkazuje na žebra jako oblíbený pokrm při grilování. Tato směs je moderní kořenící směs, která byla vytvořena s cílem nabídnout výrazné a chutné dochucovadlo speciálně pro přípravu vepřových žeber. Její složení reflektuje oblíbené chutě a kombinace koření používané v moderní grilovací kultuře.
Každá dávka naší směsi prochází kontrolou kvality, aby si zachovala své výjimečné vlastnosti a poskytla Vám vždy dokonalý kulinářský zážitek. Díky jednoduchosti použití a vynikajícím výsledkům se Adamova žebra stala nepostradatelným pomocníkem v mnoha českých domácnostech.
Dopřejte svým pokrmům výjimečnou chuť – objednejte ještě dnes!
Nechte své grilovací a pečící umění zazářit s exkluzivní směsí Adamova žebra. Díky jedinečnému složení a perfektně vyvážené chuti posunete vaše domácí kulinářské zážitky na úroveň profesionálních šéfkuchařů.
Neváhejte a pořiďte si tuto skvělou směs ještě dnes!
Přečtěte si více o použití koření Adamova žebra
Domácí grilovací koření
Vhodné koření na uzené, nakládané maso, sýry a zeleninu
Pečená žebra s kořením Adamova žebra: Symfonie chutí pro labužníky
Domácí dipy ke grilování
Složení: Sůl max. 40%, paprika, česnek, cukr, zvýrazňovač chuti E621, chilli, dextróza, zázvor mletý, řepkový olej, medové aroma, rostlinný olej, kurkuma)
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu: ČR
Exkluzivně pro LEVNÉKOŘENÍ.CZ
Vyrobeno společností KOŘENÍ ROSSK s.r.o., IČ: 28281233, Mlýnská 326/13, 602 00 Brno – Trnitá, Česká republika
