Asado - Výběr balení: 50 g

Asado 

Chuť a vůně
Pálivost
Využití kořenící směsi Asado v kuchyni
Tipy a rady
Často kladené dotazy ke koření Asado
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření Asado
Původ a historie koření Asado
Přečtěte si více informací a o použití koření Asado

Vítejte ve světě chutí Argentiny! Na Levnékoření.cz Vám s hrdostí představujeme koření Asado, klíč k autentickému argentinskému kulinářskému zážitku přímo u Vás doma. Tato pečlivě vyvážená směs koření je více než jen dochucovadlo – je to vstupenka do světa bohatých chutí a vůní tradičního argentinského grilování, známého po celém světě pod názvem "asado". Ať už jste vášniví grilaři, nebo jen milovníci dobrého jídla, Asado nesmí chybět ve Vaší kuchyni. Objevte tajemství, proč je tato směs tak oblíbená a jak snadno s ní povýšíte Vaše kulinářské umění na novou úroveň. Připravte se na chuťovou explozi, která vás přenese na slunné pláně Argentiny!

Chuť a vůně

Koření Asado je charakteristické především svou autentickou a komplexní chutí, která je neodmyslitelně spjata s argentinskou kuchyní a tradičním grilováním (asado). Nabízí harmonickou kombinaci sladkých, pikantních a lehce slaných tónů. Asado má výraznou chuť s tóny papriky, cibule, česneku a dalších koření. Vůně Asada je lákavá a svádivá, a zaručeně vzbudí chuť k jídlu.

Pálivost

Pálivost Asada je mírně pikantní, takže je vhodné i pro ty, kteří nemají rádi příliš ostrá jídla. Na stupnici od 1 do 5 by se dala zařadit na úroveň 3.

Využití kořenící směsi Asado v kuchyni

Koření Asado je mnohem více než jen koření na grilování. Tato autentická argentinská směs přináší do vaší kuchyně bohatou chuť a aroma, které oživí vaše pokrmy mnoha způsoby:

• Ideální pro grilování:
  • Steaky: Dodá jim charakteristickou argentinskou chuť.
  • Žebírka: Zaručí šťavnatost a bohatou chuť při grilování.
  • Kuřecí maso: Ať už grilované nebo pečené, Asado dodá nový rozměr.
• Skvělé do marinád:
  • Vytvořte si originální marinády na různé druhy masa, zeleninu, tofu nebo tempeh.
  • Smíchejte s olejem, octem a bylinkami pro intenzivní chuť.
• Dochucení zeleniny:
  • Posypte grilovanou zeleninu (papriky, cukety, lilek) pro aromatickou a lehce pikantní přílohu.
  • Přidejte do pečené zeleniny pro zvýraznění chuti.
• Vylepšení omáček a dipů:
  • Přidejte špetku Asada do rajčatových omáček, gulášů nebo omáček na těstoviny.
  • Ochuťte jogurtové dipy pro zajímavý chuťový twist.
• Dochucení mletého masa:
  • Použijte do směsi na burgery, masové kuličky nebo sekanou pro vynikající a chutné pokrmy.
• Nakládané sýry:
  • Asado obsahuje směs sladké a pálivé papriky, černého pepře, cibule a dalších aromatických složek. Tato komplexní chuť která se skvěle snoubí s jemnou slaností a krémovostí nakládaného sýra.

Nejznámější recept

Jedním z nejznámějších receptů s Asadem je argentinský steak. Stačí maso osolit a opepřit, poté ho potřete Asadem a nechat odležet alespoň 30 minut. Poté maso grilujte na roštu nad žhavým ohněm. Podávejte s bramborovou kaší a zeleninou.

Tipy a rady

• Pokud máte rádi ostřejší jídla, můžete přidat do Asada více chilli papriček.
• Asado můžete použít i k marinaci ryb nebo tofu.
• Pro ještě lepší chuť můžete Asado smíchat s olivovým olejem a česnekem.

Často kladené dotazy ke koření Asado

Jaké je složení Asada? Asado se skládá z paprikových floků, glutamanu sodného, soli, pepře a cibule.
Jaké je využití Asada? Asado je primárně určeno pro grilování masa, ale lze ho použít i při přípravě dalších pokrmů.
Jaká je pálivost Asada? Pálivost Asada je mírně pikantní, takže je vhodné i pro ty, kteří nemají rádi příliš ostrá jídla.
Kde mohu koupit Asado? Asado můžete zakoupit na našem eshopu Levnékoření.cz

Léčivé účinky jednotlivých surovin koření Asado

Paprika: Obsahuje vitamín C, beta-karoten a další antioxidanty. Má protizánětlivé účinky a podporuje imunitní systém.
Cibule: Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B a minerály. Má antibakteriální a protizánětlivé účinky.
Pepř černý: Obsahuje piperin, který podporuje trávení a zvyšuje vstřebávání živin.

Původ a historie koření Asado

Koření Asado není jen pouhou směsí ingrediencí; je hluboce zakořeněno v historii, kultuře a tradicích argentinského lidu. Jeho příběh je úzce spjat s vývojem argentinské kuchyně a způsobem života na rozlehlých pláních Pampa.

Kořeny v argentinské kultuře: Slovo "asado" samo o sobě v španělštině znamená "pečený" nebo "grilovaný" a odkazuje na tradiční způsob přípravy masa na otevřeném ohni, který je v Argentině považován za národní jídlo a společenskou událost. Asado není jen o jídle; je to rituál, který spojuje rodinu, přátele a komunity.

Historické kořeny a vlivy: Historie asada sahá hluboko do minulosti, k gaučům, argentinským kovbojům, kteří žili na rozlehlých pastvinách. Tito lidé byli zruční v lovu a přípravě masa. Způsob, jakým připravovali maso na otevřeném ohni, se stal základem moderního asada.

V průběhu historie se do argentinské kuchyně promítaly různé kulturní vlivy, zejména španělské a evropské. Španělští kolonizátoři přinesli do Jižní Ameriky dobytek a znalosti o chovu zvířat, což položilo základy pro rozvoj masné kultury. Postupem času se tyto vlivy mísily s místními tradicemi a ingrediencemi, což vedlo k vytvoření jedinečné argentinské kuchyně.

Vývoj koření Asado: Přesný původ a složení koření Asado se mohou v různých regionech Argentiny lišit, ale jeho základní myšlenka a účel zůstávají stejné: zvýraznit přirozenou chuť masa a dodat mu charakteristickou, lákavou vůni.

Pokud hledáte koření, které dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni, Asado je pro vás tou správnou volbou. Můžete si ho zakoupit na našem eshopu Levnékoření.cz za skvělou cenu.