Bylinková směs - Výběr balení: 25 kg

Bylinková směs

Chuť a vůně Bylinkové směsi
Pálivost 1-5
Využití Bylinkové směsi v kuchyni
Recept: Pečená zelenina s Bylinkovou směsí
Tipy a rady
Často kladené dotazy k Bylinkové směsi
Léčivé účinky jednotlivých surovin Bylinkové směsi
Přečtěte si více o použití Bylinkových směsí

Hledáte univerzální koření, které dodá Vašim jídlům nezapomenutelnou chuť a vůni? Na Levnékoření.cz Vám představujeme Bylinkovou směs! Tato výjimečná kombinace bylin je pečlivě sestavena z kvalitních surovin, jako je oregano, tymián, koriandr, saturejka, bazalka, rozmarýn a česnek, aby Vaše kulinářské výtvory dosáhly nového rozměru. Ochutnejte autentickou chuť a obohatte své vaření s naší Bylinkovou směsí!

Chuť a vůně Bylinkové směsi

Bylinková směs je harmonickou symfonií chutí a vůní, která potěší Vaše chuťové pohárky. Dominantní oregano přináší příjemnou bylinnou chuť a zároveň bohatou barevnost. Tymián dodává lehce kořeněné tóny, které se skvěle doplňují s aromatickým koriandrem a sladkou bazalkou. Rozmarýn dodává svěží a osvěžující tóny, zatímco česnek přináší jemnou pikantnost. Celkově je chuť vyvážená a komplexní, s příjemným aromatickým profilem, který zintenzivní chuť vašich pokrmů.

Pálivost 1-5

Bylinková směs s jemnou vyváženou chuťí, kterou bychom na stupnici 1-5 ohodnotili na 1. Tato směs je navržena tak, aby primárně zdůraznila bohatost aromat, nikoli intenzivní pálivost. Mírné zastoupení česneku dodává jen lehký nádech pikantnosti, který příjemně doplňuje ostatní složky. Je proto ideální volbou i pro ty, kteří preferují jemnější kořeněné pokrmy.

Využití Bylinkové směsi v kuchyni

Bylinková směs se stane neodmyslitelnou součástí Vaší kuchyně díky své univerzálnosti a příjemné aromatické chuti. Tato pečlivě vybraná kombinace bylin je ideální pro dochucení široké škály pokrmů, od masitých jídel po zeleninové saláty a lehké přílohy. Její vyvážené složení z oregana, tymiánu, koriandru a dalších bylin dodá Vašim jídlům svěží a bylinný nádech, který ocení každý milovník přírodních chutí. Ať už jste začínající kuchař, nebo zkušený gurmán, Bylinková směs Vám usnadní vaření a dodá Vašim pokrmům nezaměnitelnou a lahodnou chuť.

Dochucení masa: Skvěle se hodí k dochucení masa všech druhů – hovězího, vepřového, kuřecího, krůtího i ryb. Použijte ji jako marinádu smíchanou s olejem, nebo ji jednoduše vetřete do masa před pečením či grilováním pro výraznou a bylinnou chuť.
Ochucení zeleniny: Dodá chuť a aroma pečené, grilované nebo dušené zelenině. Skvěle se hodí k rajčatům, cuketě, paprikám, ale i kořenové zelenině.
Vylepšení omáček a polévek: Přidejte špetku Bylinkové směsi do vašich domácích omáček a polévek pro komplexnější a bylinnější chuť.
Dochucení vajec a sýrů: Ochuťte míchaná vejce, omelety nebo čerstvé sýry touto směsí pro zajímavější a aromatičtější snídani či svačinu.
Salátové zálivky: Vmíchejte Bylinkovou směs do domácích salátových dresinků pro svěží a bylinnou chuť, která skvěle doplní zeleninové saláty.

Recept: Pečená zelenina s Bylinkovou směsí

Ingredience

Různá zelenina dle chuti a sezóny (např. cuketa, řepa, mrkev, batáty, brambory, celer, dýně, cibule, papriku, brokolice, květák...)  cca 1 kg celkem
2-3 lžíce olivového oleje
1-2 lžičky koření Bylinková směs (dle chuti)
Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Volitelné: čerstvé bylinky na ozdobu (petrželka, pažitka)

Postup

• Příprava zeleniny: Zeleninu omyjte a nakrájejte na kousky o podobné velikosti, aby se pekly rovnoměrně. Brambory a kořenovou zeleninu (mrkev, batáty) je vhodné nakrájet na menší kousky než třeba cuketu nebo papriku. Cibuli můžete nakrájet na měsíčky nebo na větší kusy.
  
• Smíchání s kořením: V míse smíchejte nakrájenou zeleninu s olivovým olejem, kořením Bylinková směs, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, aby byla zelenina rovnoměrně obalená.
  
• Pečení: Předehřejte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Zeleninu rozložte na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě. Pokud máte hodně zeleniny, je lepší použít dva plechy, aby se zelenina nepekla v páře.
  
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě přibližně 20-40 minut, v závislosti na druhu a velikosti zeleniny, dokud není zelenina měkká a lehce zlatavá. Během pečení můžete zeleninu jednou nebo dvakrát promíchat, aby se propekla rovnoměrně ze všech stran.
  
• Servírování: Hotovou pečenou zeleninu podávejte horkou jako přílohu k masu, rybám nebo jako samostatný lehký pokrm. Ozdobte čerstvými bylinkami, pokud používáte.

Tipy

Můžete přidat i stroužky česneku k zelenině pro další chuťový rozměr.
Experimentujte s různými druhy zeleniny podle sezóny a Vaší chuti.
Pro křupavější zeleninu můžete na konci pečení zapnout na pár minut gril.

Tipy a rady

Bylinková sůl: Smíchejte Bylinkovou směs s Bavorskou solí a získáte skvělou Bylinkovou sůl do mlýnku.
Začněte s menším množstvím: Pokud s Bylinkovou směsí teprve začínáte, doporučujeme přidávat jej do jídla postupně, abyste dosáhli požadované intenzity chuti.
Experimentujte: Nebojte se experimentovat s Bylinkovou směsí v různých pokrmech. Možná objevíte nové oblíbené kombinace.
Skladování: Pro zachování maximální kvality a aroma skladujte koření na suchém a tmavém místě v dobře uzavřené nádobě.

Často kladené dotazy k Bylinkové směsi

• Je Bylinková směs pálivá? Ne, je velmi jemná (stupeň 1 z 5).
  
• Pro jaké druhy masa se hodí? Je univerzální, ale výborně se hodí k hovězímu, vepřovému, drůbežímu i rybám.
  
• Obsahuje glutamát sodný? Ne, neobsahuje glutamát sodný.
  
• Je vhodná pro vegetariány a vegany? Ano, složení je vhodné pro vegetariány i vegany.
  
• Jaké je hlavní aroma této směsi? Kombinace oregana, tymiánu, koriandru a dalších bylin vytváří bohaté a aromatické aroma.

Léčivé účinky jednotlivých surovin Bylinkové směsi

Oregano: Má antioxidační a protizánětlivé účinky.
Tymián: Může podporovat trávení a má antiseptické vlastnosti.
Koriandr: Může mít pozitivní vliv na trávení a obsahuje antioxidanty.
Saturejka: Má antiseptické a protizánětlivé účinky.
Bazalka: Má antioxidační a protizánětlivé účinky.
Rozmarýn: Může podporovat trávení a má antioxidační vlastnosti.
Česnek: Má antibakteriální a protizánětlivé účinky.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.

Původ a historie Bylinkové směsi

Ačkoli neexistuje jeden konkrétní "vynálezce" nebo datum vzniku bylinkové směsi, její kořeny sahají hluboko do historie lidské civilizace. Je výsledkem přirozené tendence lidí používat byliny k dochucení a vylepšení jídla, a její moderní podoba je odrazem regionálních kulinářských tradic a současných preferencí. Bylinková směs jako taková je univerzální a praktickou kombinací, která usnadňuje dochucování pokrmů a přináší svěží a aromatické tóny do Vaší kuchyně.

Kořeny používání bylin v kuchyni

Starověk: Používání bylin pro dochucení a konzervaci potravin má hluboké kořeny ve starověkých civilizacích, jako byly starověký Egypt, Řecko a Řím. Byliny byly ceněny nejen pro svou chuť, ale také pro své léčivé vlastnosti.
Středověk: Ve středověku se byliny staly nedílnou součástí kuchyně, a to nejen v Evropě, ale i v Asii a na Blízkém východě. Mnišské řády často pěstovaly a využívaly byliny v klášterních zahradách.
Rozšíření po světě: S rozvojem obchodu a cestování se byliny a koření z různých částí světa dostávaly do nových regionů a kuchyní, což vedlo k obohacení kulinářských tradic.

Už jste se nechali zlákat jedinečnou chutí a vůní naší Bylinkové směsi? Nepropásněte příležitost obohatit své kulinářské umění a přidejte si tuto výjimečnou směs koření do svého nákupního košíku.