Desperado - Výběr balení: 50 g

Desperado

Chuť a vůně
Pálivost
Využití koření Desperado v kuchyni
Recept: Mexické tacos s kořením Desperado
Tipy a rady
Často kladené dotazy ke koření Desperado
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
Původ a historie koření Desperado
Přečtěte si více o použití koření Desperado

Objevte divokou chuť koření Desperado, jedinečné směsi, která promění Vaše pokrmy v nezapomenutelný zážitek. Tato pikantní směs, obsahující chilli, hořčici, pepř, koriandr, cibuli, oregano, bazalku a paprikové floky, je ideální pro grilování masa, přípravu omáček a ochucení pikantních jídel. S kořením Desperado se stanete mistrem grilu a Vaše jídla budou mít ten pravý mexický říz.

Chuť a vůně

Desperado se vyznačuje intenzivní, pikantní vůní s nádechem bylinek a koření. Chuť je plná, ostrá, s jemnou hořčičnou a bylinkovou notou. Tato směs koření dodá Vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť, která připomíná divoký západ.

Pálivost

Desperado se na stupnici pálivosti 1-5 nachází na stupni 3. To znamená, že je středně pálivé a dodá Vašim pokrmům příjemný říz, aniž by přebil chuť ostatních ingrediencí.

Využití koření Desperado v kuchyni

Desperado je univerzální koření, které se hodí k mnoha pokrmům:

• Grilování masa: Hovězí, vepřové i kuřecí maso získá s tímto kořením pikantní a kořeněnou chuť.
• Příprava omáček: Desperado je ideální pro přípravu pikantních omáček k masu i zelenině.
• Ochucení mletých mas: Přidejte Desperado do mletého masa na hamburgery, masové kuličky nebo sekanou.
• Marinování masa: Maso marinované v Desperado je šťavnaté a plné chuti.
• Ochucení zeleniny: Grilovaná zelenina s Desperado je skvělou přílohou k masu.
• Příprava dipů: Koření lze použít do dipů k masu a zelenině.
• Pečení masa: Desperado se hodí i k pečení masa v troubě.
• Příprava mexických jídel: Koření lze použít v receptech na tacos, burritos nebo enchiladas.

Recept: Mexické tacos s kořením Desperado

Ingredience

500 g mletého hovězího masa
2 lžíce koření Desperado
1 cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, prolisované
1 plechovka loupaných rajčat
1 plechovka červených fazolí
1 plechovka kukuřice
Sůl a pepř dle chuti
Tortilly
Oblíbené přísady (salát, rajčata, sýr, zakysaná smetana, guacamole)

Postup

• Na pánvi orestujte cibuli a česnek.
• Přidejte mleté hovězí maso a opečte ho ze všech stran.
• Přidejte koření Desperado, loupaná rajčata, červené fazole, kukuřici, sůl a pepř.
• Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud omáčka nezhoustne.
• Ohřejte tortilly.
• Naplňte tortilly masovou směsí a oblíbenými přísadami.
• Podávejte s guacamole a zakysanou smetanou.

Tipy
Koření Desperado můžete použít i k ochucení grilované zeleniny.
Pro intenzivnější chuť nechte maso marinovat v koření Desperado alespoň hodinu před přípravou.
Koření Desperado dodá vašim pokrmům pikantní a kořeněnou chuť. Pokud preferujete jemnější chuť, použijte méně koření.

Tipy a rady

• Pro intenzivnější chuť nechte maso marinovat v koření Desperado alespoň hodinu před grilováním.
• Před grilováním maso potřete olejem, aby se koření lépe přichytilo.
• Grilujte maso na středním ohni, aby se koření nespálilo.
• Desperado můžete použít i k ochucení zeleniny, kterou budete grilovat jako přílohu.

Často kladené dotazy ke koření Desperado

• Je Desperado pálivé koření? Ano, je středně pálivé (stupeň 3).
• Na jaké maso se Desperado hodí? Nejlépe se hodí na hovězí steaky, ale skvělé je i na vepřové a kuřecí maso.
• Jak dlouho marinovat maso v Desperado? Pro intenzivnější chuť alespoň hodinu.

Léčivé účinky jednotlivých surovin koření

• Chilli: Obsahuje kapsaicin, který má protizánětlivé a analgetické účinky.
• Hořčice: Podporuje trávení a má antibakteriální účinky.
• Pepř černý: Podporuje trávení a má antioxidační účinky.
• Koriandr: Podporuje trávení a má protizánětlivé účinky.
• Cibule: Má antibakteriální a antivirové účinky.
• Oregano: Má antiseptické a protizánětlivé účinky.
• Bazalka: Podporuje trávení a má uklidňující účinky.
• Paprika: Obsahuje vitamín C a karotenoidy, které jsou silné antioxidanty.

Je však důležité si uvědomit, že množství obsažených látek v koření je malé a nelze je považovat za primární zdroj léčivých účinků.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.

Původ a historie koření Desperado

Zde je několik klíčových bodů o původu názvu koření Desperado:

Divoký západ:
Název koření odráží atmosféru divokého západu, kde se připravovala jídla s výraznými a pikantními chutěmi.
Kovbojská tradice:
Historie koření je spjata s kovboji a farmáři, kteří grilovali maso na otevřeném ohni.
Rodinné recepty:
Recepty na koření se předávaly z generace na generaci, což vedlo k rozmanitosti a bohatosti chutí.
Výrazná chuť:
Název koření odráží jeho výraznou a pikantní chuť, která je typická pro mexickou kuchyni.

Slovo „desperado“ má několik významů, které se liší podle kontextu:

V historickém kontextu divokého západu se „desperado“ používalo k označení zločince, bandity nebo psance.
V obecném smyslu se „desperado“ používá k označení člověka, který je ze zoufalství připravený udělat cokoliv, nebo k označení odvážlivého zoufalce.

Objevte divokou chuť západu s naším kořením Desperado! Navštivte náš e-shop Levnékoření.cz a objednejte si toto jedinečné koření, které promění vaše grilování v nezapomenutelný zážitek.

Přečtěte si více o použití koření Desperado

Jak na domácí uzený sýr s kořením?