Glutaman sodný 1 kg - Výběr balení: 1 kg
Složení: Glutaman sodný
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu: Malajsie Více
GLUTAMANT, GSM, E621
Glutaman sodný, také známý jako E621 je krystalický prášek – vzdáleně podobný obyčejné soli. Sám o sobě nemá nijak výraznou chuť, ale svým složením dokáže podpořit a zvýraznit chuť jakéhokoliv pokrmu.
Glutaman se těší velké oblibě hlavně v Asijských zemí (kde má tradici několika desetiletí, lze ji přirovnat k naší tradici používání Masoxu nebo Vegy) a o jeho "škodlivosti" se v současné době vedou velké debaty napříč celým světem. Přičemž v rozumné míře, může působit opravdu jen jako zvýrazňovač chuti, a ne jako zdraví škodlivé "E"čko.
Jako u každého kořenícího přípravku nebo i doplňku stravy, je třeba i k tomuto produktu přistupovat, tak abychom si připravované jídlo vychutnali a nezošklivili.
