Italia - Výběr balení: 25 kg
Koření Italia je aromatická směs, která přináší do Vašich pokrmů slunné chutě Itálie. Ideální pro těstoviny, pizzu, saláty a další italské speciality.
✔ Autentické: Obsahuje vyváženou kombinaci bylinek a koření typických pro italskou kuchyni.
✔ Univerzální: Použití pro různé druhy italských jídel.
✔ Rychlé: Ušetří čas s dochucováním a kombinováním bylinek. Více
Italia
Chuť a vůně
Pálivost (1-5)
Využití koření Italia v kuchyni
Recept: Těstovinový salát s kořením Italia
Tipy a rady
Často kladené dotazy ke koření Itália
Léčivé účinky jednotlivých surovin
Původ a historie koření Italia
Přečtěte si více o použití koření Italia
Slunce a chuť Itálie ve Vašich pokrmech. Přeneste se do slunné Itálie s naší jedinečnou směsí koření Italia. Tato pečlivě vyvážená kombinace papriky, bazalky, oregana a dalších bylinek dodá Vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť a vůni italské kuchyně. Ideální pro přípravu těstovin, pizzy, salátů a dalších tradičních italských jídel. Objevte kouzlo italských chutí s naším kvalitním kořením Italia. Hledáte recepty s kořením Italia? U nás najdete inspiraci pro Vaše italské hody.
Chuť a vůně
Koření Italia nabízí komplexní a bohatou chuť, která je typická pro italskou kuchyni. Dominantní je sladká paprika, která dodává zemitý a intenzivní nádech. Bazalka a oregano přinášejí aromatickou hloubku a bylinkové tóny. Česnek a cibule dodávají pokrmu plnost a vyváženost. Vůně je silně bylinková, s lehkými paprikovými podtóny.
Pálivost (1-5)
Pálivost koření Italia se pohybuje na stupnici 1, což znamená, že je minimální. Černý pepř dodává jemný štiplavý tón, který je však vyvážený a nepřevládá.
Využití koření Italia v kuchyni
Koření Italia je univerzální směs, která se hodí k mnoha pokrmům:
- Těstoviny: Špagety, penne, lasagne
- Pizza: Margherita, Quattro Stagioni, Diavola
- Saláty: Caprese, řecký salát
- Maso: Pečené maso, grilované maso
- Omáčky: Rajčatová omáčka, pesto
- Zelenina: Pečená zelenina, grilovaná zelenina
- Sýry: Nakládaný hermelín, Balkánský sýr, kozí sýr a další.
- Dresinky a dipy: Lehké jogurtové dresinky do salátů nebo ke grilovanému masu.
Recept: Těstovinový salát s kořením Italia
Ingredience:
- 300 g těstovin (penne, fusilli nebo jiné krátké těstoviny)
- 200 g cherry rajčat
- 1 okurka
- 1 červená paprika
- 100 g černých oliv
- 1 červená cibule
- 150 g sýru feta
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy (volitelné)
- 2 lžíce koření Italia
- sůl, pepř
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
- Těstoviny: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- Zelenina: Cherry rajčata rozkrojte na poloviny, okurku, papriku a cibuli nakrájejte na kostičky. Olivy nakrájejte na kolečka.
- Dresink: V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, koření Italia, sůl a pepř.
- Salát: V míse smíchejte těstoviny, zeleninu, olivy a dresink. Přidejte rozdrobený sýr feta a jemně promíchejte.
- Podávání: Salát ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
Tipy:
- Do salátu můžete přidat i další zeleninu, jako je žlutá paprika, cuketa nebo artyčoky.
- Místo sýru feta můžete použít mozzarellu nebo halloumi.
- Pro pikantnější chuť můžete do dresinku přidat špetku chilli.
- Salát můžete podávat jako přílohu k masu nebo jako lehký oběd.
Tipy a rady
- Pro intenzivnější chuť přidejte koření Italia na začátku vaření.
- Koření Italia se skvěle hodí k marinování masa před grilováním.
- Při přípravě omáček můžete koření Italia kombinovat s rajčatovým protlakem.
- Koření Italia se hodí i k přípravě italských bylinkových másel.
Často kladené dotazy ke koření Itália
- Je koření Italia vhodné pro vegetariány/vegany?
- Ano, koření Italia je vhodné pro vegetariány i vegany.
- Kde koupit koření Italia?
- V našem e-shopu Levnékoření.cz za výhodnou cenu.
- Jak skladovat koření Italia?
- V suchu a temnu, v uzavřené nádobě.
- Jaké jsou zdravotní benefity koření Italia?
- Koření Italia obsahuje bylinky a koření, které mají pozitivní vliv na trávení a imunitní systém.
Léčivé účinky jednotlivých surovin
- Bazalka: Podporuje trávení a má protizánětlivé účinky.
- Oregano: Má antibakteriální a antivirové účinky.
- Česnek: Má antibakteriální a antivirové účinky.
- Cibule: Obsahuje vitamín C a antioxidanty, podporuje imunitní systém.
Je však důležité si uvědomit, že množství obsažených látek v koření je malé a nelze je považovat za primární zdroj léčivých účinků.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.
Původ a historie koření Italia
Koření Italia je směs, která se inspiruje bohatou a rozmanitou italskou kuchyní. Ta je známá svou jednoduchostí, důrazem na čerstvé suroviny a výraznými bylinkovými aromaty. Ačkoli „koření Italia“ není historicky ustálená směs v tradičním smyslu, jeho složky mají hluboké kořeny v italské gastronomii.
- Starověký Řím:
- Italská kuchyně byla ovlivněna starověkým Římem, který používal bylinky jako oregano, bazalka a česnek.
- Tyto bylinky se používaly nejen k dochucování jídel, ale také k léčebným účelům.
- Středověk a renesance:
- Během středověku a renesance se italská kuchyně vyvíjela a obohacovala o nové ingredience, jako jsou rajčata, která se do Itálie dostala z Ameriky.
- Regionální rozdíly v italské kuchyni se začaly projevovat a každá oblast si vytvořila své vlastní speciality.
- Moderní doba:
- V moderní době se italská kuchyně stala populární po celém světě a její charakteristické chutě se přenesly do různých kořenících směsí.
- Koření Italia je tedy spíše moderním produktem, který se snaží zachytit esenci italských chutí a usnadnit přípravu italských jídel.
Zajímavosti
- Italská kuchyně je známá svým důrazem na kvalitu surovin a jednoduchost přípravy.
- Bylinky hrají v italské kuchyni klíčovou roli a dodávají jí charakteristickou chuť a aroma.
- Italská kuchyně má mnoho regionálních rozdílů.
Objevte autentickou chuť italské kuchyně s naším kvalitním kořením Italia. Objednejte si ho ještě dnes a připravte si nezapomenutelné italské pochoutky!
Přečtěte si více o použití koření Italia
Jak na domácí uzený sýr s kořením?
Kořenící přípravek Italia: Chuť Itálie v každém soustu.
Domácí dipy ke grilování
Složení: Paprikové floky červené a zelené, sůl max. 25%, česnek, cibule, oregano, bazalka, E621.
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu: ČR
