Kmínová krkovička - Výběr balení: 50 g

Kmínová krkovička

Chuť a vůně Kmínové krkovičky 
Pálivost Kmínové krkovičky (1-5)
Využití Kmínové krkovičky v kuchyni
Recept na pečenou kmínovou krkovičku
Tipy a rady jak používat Kmínovou krkovičku
Často kladené dotazy ke koření Kmínová krkovička
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
Původ, historie a zajímavosti o tomto koření
Přečtěte si více o koření Kmínová krkovička

Hledáte ideální koření na krkovičku, které podtrhne její přirozenou chuť a dodá jí neodolatelnou vůni? Naše Kmínová krkovička je speciálně namíchaná směs koření, která promění Váš pečený, grilovaný či dušený vepřový krk v kulinářský zážitek. Tato aromatická kořenící směs obsahuje sůl, granulovaný česnek, mletý černý pepř, drcený kmín a granulovanou cibuli – perfektní kombinaci pro dokonale ochucenou vepřovou krkovičku. S naší Kmínovou kořenící směsí bude příprava šťavnaté a voňavé kmínové krkovičky hračkou. Objevte tajemství chutné krkovičky s naším kvalitním kořením z Levnékoření.cz a potěšte své chuťové pohárky! Prozkoumejte naši nabídku koření na vepřové maso online a připravte si nezapomenutelné masové hody!

Chuť a vůně Kmínové krkovičky 

Pálivost Kmínové krkovičky (1-5)

Pálivost naší Kmínové krkovičky hodnotíme na stupni 1 z 5. Obsahuje pouze malé množství mletého černého pepře, které dodá jídlu jemný štiplavý tón, aniž by bylo výrazně pálivé. Tato jemně pikantní kořenící směs je ideální pro ty, kteří preferují výraznou chuť bylinek a koření bez silné pálivosti. Je vhodná pro celou rodinu.

Využití Kmínové krkovičky v kuchyni

Kmínová krkovička je speciálně namíchaná pro přípravu vepřové krkovičky na různé způsoby:

• Pečená krkovička: Vmasírujte do masa před pečením pro voňavou a chutnou kůrku i vnitřek.
• Grilovaná krkovička: Skvěle se hodí jako suchá marináda před grilováním.
• Dušená krkovička: Přidejte do omáčky během dušení pro bohatší chuť.
• Krkovička na roštu: Dodá masu typickou kmínovou vůni a chuť.
• Marinády na krkovičku: Smíchejte s olejem a dalšími ingrediencemi pro tekutou marinádu.

Recept na pečenou kmínovou krkovičku

Ingredience:

• 1 kg vepřové krkovičky vcelku
• 2-3 lžíce Kmínové krkovičky (podle velikosti masa a chuti)
• 2-3 stroužky česneku (nakrájené na plátky nebo prolisované)
• 2 lžíce oleje nebo sádla
• Voda nebo vývar na podlití
• Sůl (pokud preferujete méně slanou variantu, můžete s naší směsí soli ubrat)

Postup:

1. Vepřovou krkovičku omyjte, osušte a ze všech stran důkladně vmasírujte Kmínovou krkovičku. Pokud chcete intenzivnější česnekovou chuť, udělejte do masa malé zářezy a vložte do nich plátky česneku nebo maso potřete prolisovaným česnekem.
2. Maso vložte do pekáče nebo zapékací mísy. Podlijte trochou oleje nebo sádla a případně trochou vody nebo vývaru na dně, aby se maso nepřichytilo.
3. Přiklopte pekáč pokličkou a pečte v předehřáté troubě na 100-110 °C (podle typu trouby) přibližně 5 - 6 hodin, nebo dokud není maso měkké a propečené. Během pečení občas podlijte výpekem.
4. Na posledních 15-20 minut odkryjte, aby se na povrchu vytvořila zlatavá kůrka.
5. Po upečení nechte maso chvíli odpočinout před krájením. Podávejte s bramborovým knedlíkem, zelím nebo jinou oblíbenou přílohou.
   

Tipy a rady jak používat Kmínovou krkovičku

• Dávkování koření upravte podle velikosti masa a Vaší chuti.
• Pro intenzivnější chuť nechte maso s kořením odležet v chladničce alespoň hodinu před pečením nebo grilováním.
• Pokud preferujete méně slané jídlo, ochutnejte maso po nanesení koření a případně méně dosolte.
• Pro šťavnatější výsledek pečte krkovičku pomalu při nižší teplotě.
• Během pečení pravidelně podlévejte výpekem, aby maso nevyschlo.
• Kmínová krkovička se skvěle hodí i do pomalého hrnce.

Často kladené dotazy ke koření Kmínová krkovička

• Je tato směs vhodná pouze na krkovičku? Primárně ano, ale můžete ji v menším množství použít i na jiné vepřové maso.
• Je koření pálivé? Ne, obsahuje pouze malé množství černého pepře pro jemnou pikantnost (stupeň 1/5).
• Obsahuje směs sůl? Ano, sůl je součástí směsi (max. 49%).
• Kde mohu koupit Kmínovou krkovičku? V našem e-shopu Levnékoření.cz nabízíme kvalitní směs za výhodnou cenu.
• Jak dlouho vydrží Kmínová krkovička čerstvá? Při správném skladování v suchu a chladu si zachová svou kvalitu až 24 měsíců.

Léčivé účinky jednotlivých surovin koření

• Kmín: Je známý pro své pozitivní účinky na trávení, pomáhá proti nadýmání a křečím.
• Česnek: Má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, podporuje imunitní systém.
• Pepř černý: Obsahuje piperin, který může zlepšovat vstřebávání živin a má protizánětlivé účinky.
• Cibule: Obsahuje antioxidanty a sloučeniny, které mohou mít protizánětlivé účinky a podporovat zdraví srdce.

Je však důležité si uvědomit, že množství obsažených látek v koření je malé a nelze je považovat za primární zdroj léčivých účinků.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.

Původ, historie a zajímavosti o tomto koření

Kombinace kmínu, česneku a černého pepře je v tradiční evropské kuchyni velmi oblíbená pro dochucování vepřového masa. Kmín má v našich zeměpisných šířkách dlouhou historii používání a je ceněn pro svou výraznou chuť a pozitivní vliv na trávení, což je u tučnějších mas, jako je vepřová krkovička, velmi žádoucí. Česnek a cibule jsou základními aromatickými složkami mnoha masových pokrmů a dodávají jim hloubku chuti. Černý pepř pak zajišťuje jemnou pikantnost a podtrhuje ostatní chutě. Naše Kmínová krkovička je tedy moderním a praktickým spojením těchto tradičních chutí, které usnadňuje přípravu dokonale ochucené vepřové krkovičky. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají osvědčenou kombinaci koření pro svůj oblíbený kus masa.

Už se nemůžete dočkat té vůně a chuti dokonale propečené kmínové krkovičky? Objednejte si naši speciální Kmínovou směs ještě dnes!