Nasi Goreng - Výběr balení: 1 kg
Koření Nasi Goreng je aromatická směs koření, ideální pro přípravu tradičního indonéského smaženého rýžového pokrmu Nasi Goreng s autentickou exotickou chutí.
✔ Snadné použití: Stačí přidat při smažení rýže s dalšími ingrediencemi.
✔ Všestranné využití: Skvělé i pro marinády na maso, ochucení stir-fry zeleniny a dalších asijských jídel.
✔ Mírná pikantnost: Obsahuje chilli pro příjemné prohřátí. Více
Nasi Goreng
Chuť a vůně Koření Nasi Goreng
Pálivost Koření Nasi Goreng (1-5)
Využití Koření Nasi Goreng v kuchyni
Recept: Nasi Goreng Udang (indonéská smažená rýže s krevetami)
Tipy a rady jak používat Koření Nasi Goreng
Často kladené dotazy ke koření Nasi Goreng
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
Původ, historie a zajímavosti o koření Nasi Goreng
Přečtěte si více o použití koření Nasi Goreng
Přeneste se do slunné Indonésie s naší autentickou směsí koření Nasi Goreng! Tato pečlivě vyvážená kořenící směs je klíčem k přípravě tradičního a oblíbeného indonéského smaženého rýžového pokrmu, Nasi Goreng. Naše Koření Nasi Goreng obsahuje sůl, aromatickou smaženou cibuli, bohaté kari, sladkou papriku pro jemnou chuť, pikantní česnek, zářivou kurkumu, špetku pálivého chilli a jemnou sladkost cukru. S naší kvalitní kořenící směsí bude příprava pravého Nasi Goreng hračkou a Vaše chuťové pohárky zažijí nezapomenutelný exotický zážitek. Objevte tajemství chutného Nasi Goreng s naším prvotřídním kořením z Levnékoření.cz a okouzlete své blízké autentickou chutí Indonésie! Prozkoumejte naši nabídku exotického koření online a inspirujte se pro Vaše kulinářské dobrodružství!
Chuť a vůně Koření Nasi Goreng
Koření Nasi Goreng Vás na první přivonění zaujme svou bohatou a komplexní vůní, která evokuje exotické dálky. Aroma smažené cibule se snoubí s teplými a zemitými tóny kari a jemnou sladkostí papriky. Pikantní nádech česneku je doplněn o zářivou a lehce nahořklou vůni kurkumy a špetku prohřívajícího chilli. V chuti se tyto jednotlivé složky harmonicky prolínají, přičemž sladkost papriky a cukru je vyvážena pikantností česneku a chilli, s charakteristickou chutí smažené cibule a komplexním profilem kari. Tato aromatická směs koření je esencí pravého indonéského Nasi Goreng.
Pálivost Koření Nasi Goreng (1-5)
Pálivost našeho Koření Nasi Goreng hodnotíme na stupni 3 z 5. Obsahuje jemné množství chilli, které dodá Vašim pokrmům příjemné prohřátí a lehkou pikantnost, aniž by přebilo ostatní chutě. Tato mírně pikantní kořenící směs je ideální pro ty, kteří preferují exotickou chuť s jemným pikantním akcentem.
Využití Koření Nasi Goreng v kuchyni
- Nasi Goreng: Základní ingredience pro přípravu různých variant tohoto oblíbeného jídla (s kuřecím masem, krevetami, zeleninou, atd.).
- Marinády: Skvělé pro marinování kuřecího, vepřového nebo krevet před smažením či grilováním. Dodá jim exotickou chuť.
- Stir-fry: Přidejte do restované zeleniny nebo tofu pro indonéský nádech.
- Omelety a míchaná vejce: Okořeňte vejce pro snídani s exotickým twistem.
- Polévky a nudlové pokrmy: Špetka koření může obohatit chuť asijských vývarů a nudlových jídel.
Koření Nasi Goreng je klíčovou ingrediencí pro přípravu stejnojmenného indonéského smaženého rýžového pokrmu. Nicméně, jeho aromatická a pikantní povaha ho činí vhodným i pro další recepty, kde chcete dosáhnout podobného jihovýchodoasijského chuťového profilu.
Recepty, do kterých se používá koření Nasi Goreng:
- Samotné Nasi Goreng: Ať už s kuřecím masem, krevetami, tofu, zeleninou nebo kombinací těchto surovin, koření je základem pro autentickou chuť.
- Marinády na maso a drůbež: Smícháním koření s olejem, sójovou omáčkou (ideálně sladkou Kecap Manis) a případně trochou limetkové šťávy získáte skvělou marinádu pro grilování, pečení nebo smažení kuřecího, vepřového či hovězího masa.
- Stir-fry zelenina: Přidáním koření do restované zeleniny s trochou sójové omáčky a sezamového oleje vytvoříte chutné a aromatické vegetariánské jídlo.
- Ochucení tofu a tempehu: Koření Nasi Goreng dodá tofu a tempehu hloubku chuti, ať už je připravujete smažením, pečením nebo grilováním.
- Polévky a nudlové pokrmy: Špetka koření může obohatit chuť asijských vývarů a nudlových jídel.
- Náplně do závitků a knedlíčků: Pro pikantní a aromatickou náplň můžete přidat koření do mletého masa nebo zeleninových směsí.
Nejznámější recepty s kořením Nasi Goreng jsou jednoznačně různé variace samotného Nasi Goreng
- Nasi Goreng Ayam (s kuřecím masem): Jedna z nejběžnějších variant.
- Nasi Goreng Udang (s krevetami): Oblíbená verze s mořskými plody.
- Nasi Goreng Kambing (s jehněčím masem): Regionální specialita, například v Jakartě.
- Nasi Goreng Sayuran (vegetariánské): S různou kombinací zeleniny.
- Nasi Goreng Spesial: Často obsahuje kombinaci masa, mořských plodů a vajec.
Recept: Nasi Goreng Udang (indonéská smažená rýže s krevetami)
Ingredience:
- 2 hrnky uvařené rýže (nejlépe den staré, jasmínové)
- 200 g čerstvých krevet, oloupaných a očištěných
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, prolisované nebo nasekané
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1-2 lžičky koření Nasi Goreng
- 1/2 lžičky krevetové pasty (volitelné )
- 1/2 lžičky chilli pasty (volitelné )
- 1 vejce
- 1 jarní cibulka, nakrájená na kolečka (na ozdobu)
- Smažená šalotka (volitelné )
Postup:
- Příprava krevet: Na pánvi nebo ve woku rozehřejte olej. Přidejte oloupané krevety a smažte je dozlatova a dokud nejsou propečené (cca 2 minuty). Vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Orestování aromatik: Do stejné pánve přidejte ještě trochu oleje, pokud je potřeba. Vsypte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne a nezesklovatí. Přidejte prolisovaný česnek a případně krevetovou pastu a smažte další minutu, dokud se nerozvoní.
- Vejce: Na stranu pánve přesuňte orestovanou cibuli a česnek. Rozklepněte vejce a umíchejte ho přímo v pánvi na menší kousky míchaných vajec. Promíchejte s cibulovou směsí.
- Přidání rýže: Přidejte uvařenou rýži do pánve, koření Nasi Goreng a důkladně promíchejte s ostatními ingrediencemi. Rozbijte případné hrudky rýže.
- Dochucení: Přilijte sójovou omáčku. Důkladně promíchejte, aby se rýže rovnoměrně obarvila a ochutila.
- Přidání krevet: Vraťte osmažené krevety do pánve a promíchejte s rýžovou směsí.
- Prohřátí: Smažte za stálého míchání ještě několik minut, dokud se všechny chutě nespojí a rýže je prohřátá.
- Servírování: Nasi Goreng Udang podávejte horké, posypané nakrájenou jarní cibulkou nebo restovanou cibulkou. Na talíř můžete přidat i plátky limetky pro osvěžení. Tradičně se k Nasi Goreng podává i volské oko, které si můžete připravit zvlášť a položit na vrch porce.
Tipy:
- Použití den staré rýže zajistí, že bude mít lepší texturu a nebude se lepit.
- Množství chilli pasty a koření upravte podle Vaší preference pálivosti.
- Můžete přidat i další zeleninu, jako je mrkev, hrášek nebo zelené fazolky, nakrájenou na malé kousky a orestovanou spolu s cibulí.
- Krevety smažte jen krátce, aby nebyly gumové.
Tipy a rady jak používat Koření Nasi Goreng
- Dávkování koření upravte podle množství rýže a vaší chuti. Začněte s menším množstvím a případně přidejte.
- Pro intenzivnější chuť můžete koření krátce orestovat na oleji před přidáním cibule a česneku.
- Použití den staré rýže zajistí lepší texturu Nasi Goreng.
- Sladká sójová omáčka (Kecap Manis) je klíčovou ingrediencí pro autentickou chuť.
- Nebojte se experimentovat s přidáním další zeleniny (mrkev, hrášek, fazolky) nebo jiných proteinů (krevety, tofu).
Často kladené dotazy ke koření Nasi Goreng
- Co je Nasi Goreng? Je to tradiční indonéské smažené rýžové jídlo.
- Je toto koření pálivé? Má mírnou pikantnost (stupeň 2-3) díky obsahu chilli.
- Obsahuje koření glutamát? Ano, součástí směsi je zvýrazňovač chuti glutaman sodný (E621).
- Kde mohu koupit Koření Nasi Goreng? V našem e-shopu Levnékoření.cz nabízíme kvalitní směs za výhodnou cenu.
- Jak dlouho vydrží Koření Nasi Goreng čerstvé? Při správném skladování v suchu a chladu si zachová svou kvalitu až 24 měsíců.
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
- Smažená cibule: Obsahuje antioxidanty a může mít protizánětlivé účinky.
- Kari: Směs koření, která může obsahovat kurkumu (protizánětlivé účinky), koriandr (podpora trávení) a další prospěšné látky.
- Sladká paprika: Je bohatá na vitamín C a antioxidanty.
- Česnek: Má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
- Kurkuma: Má silné protizánětlivé a antioxidační účinky.
- Chilli: Obsahuje kapsaicin, který může mít analgetické a metabolické účinky.
Je však důležité si uvědomit, že množství obsažených látek v koření je malé a nelze je považovat za primární zdroj léčivých účinků.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.
Původ, historie a zajímavosti o koření Nasi Goreng
Nasi Goreng je považováno za národní jídlo Indonésie a jeho historie sahá pravděpodobně až do dob, kdy se v regionu začala pěstovat rýže. Smažená rýže je praktický způsob, jak využít zbytky rýže a přidáním dostupných ingrediencí vytvořit chutné a syté jídlo. Každá oblast a rodina v Indonésii má svůj vlastní unikátní recept na Nasi Goreng, což dokazuje jeho popularitu a přizpůsobivost.
Naše Koření Nasi Goreng je inspirováno tradičními chutěmi Indonésie a kombinuje základní aromatické složky, které jsou pro toto jídlo typické. Přítomnost smažené cibule dodává hloubku, kari komplexnost, kurkuma barvu a jemnou zemitost a chilli lehkou pikantnost. Glutaman sodný (E621) je běžně používaný zvýrazňovač chuti v mnoha asijských kuchyních, který umocňuje ostatní chutě. Naše směs Vám umožní snadno a rychle připravit autentické Nasi Goreng ve Vaší vlastní kuchyni.
Přeneste exotickou chuť Indonésie do Vaší kuchyně s naším Kořením Nasi Goreng! Objednejte si tuto nepostradatelnou směs koření pro přípravu lahodného Nasi Goreng a dalších exotických pokrmů. Objevte širokou nabídku kvalitního exotického koření online za skvělé ceny a inspirujte se pro Vaše kulinářské cesty!
Přečtěte si více o použití koření Nasi Goreng
Složení: (Sůl max. 10%, smažená cibule, kari, sladká paprika, česnek, E621, kurkuma, chilli, cukr)
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu: ČR
