Šafrán - pravý

Šafránu se od pradávna připisují zázračné účinky a to především na poli zdraví a také byl a je hojně využíván jako afrodisiakum (pro zvýšení ženského i mužského libida). Přidává se ovšem také do množství pokrmů a čajů. Především ho známe jako přísadu do rizota, krásně barví a koření, při použití již několika blizniček (resp. čnělků)!

Použití Šafránu je velmi široké, přes obarvení a dochucení rýže, masa až po zeleninové pokrmy, dušené minutky a saláty.

Šafrán z Íránu se vyznačuje nejvyšší možnou kvalitou a je také nejvíce ceněný i pro jeho ruční sběr, kdy je potřeba nasbírat přes 100 000 čnělků pro jediný kilogram!