Sladká trojice: skořice, muškátový oříšek a zázvor
Publikováno: 10. 3. 2024
Dnes se ponoříme do tajů skořice, muškátového oříšku a zázvoru – tří hvězd, které rozzáří vaše velikonoční dorty a dodají jim neodolatelnou chuť a vůni.
Celý článek
Tymián v cibulovém koláči: Vůně slunce a jara na velikonočním stole
Publikováno: 7. 3. 2024
Tymián, s pronikavou vůní, si získal srdce kuchařů i léčitelů po celém světě, je neodmyslitelnou součástí středomořské kuchyně. Skvěle se hodí k masu, rybám, bramborám, těstovinám a do polévek.
Celý článek
Thajská polévka: Zažijte explozi chutí v misce!
Publikováno: 3. 3. 2024
Připravte se na gastronomické dobrodružství s thajskou kuřecí polévkou! Tato lahůdka potěší Vaše smysly exotickou kombinací chutí a vůní. A věřte, že i když se zdá tajemná, zvládne ji uvařit každý!
Celý článek
Kmínový svět: Od římského šarlatána po českou klasiku
Publikováno: 1. 3. 2024
Kmín, kmín černý a kmín římský – trojice koření, která se sice jmenuje podobně, ale chutná i voní dost odlišně. Pojďme se ponořit do světa kmínů a objevit jejich tajemství, tipy a zajímavosti!
Celý článek
Chlebové koření: Tajemství lahodného chleba
Publikováno: 28. 2. 2024
Chleba, symbol života a základ lidské stravy po tisíciletí. Jeho chuť a vůně dokáží pohladit na duši i žaludku. A co je základem lahodného chleba? Kromě kvalitní mouky a šikovných rukou je to chlebové koření.
Celý článek
Pečená žebra s kořením Adamova žebra: Symfonie chutí pro labužníky
Publikováno: 23. 2. 2024
Milovníci masa, zbystřete! Dnes se ponoříme do tajů pečení žeber s legendárním kořením Adamova žebra. Připravte se na explozi chutí a vůní, která okouzlí vaše smysly a zaručeně uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
Celý článek
Ciabatta s restovanou cibulkou - recept a tipy na tapas
Publikováno: 19. 2. 2024
Ciabatta! To slovo samo o sobě zní lahodně, že? Tato lehká a nadýchaná italská bageta s charakteristickými velkými dutinami si získala srdce milovníků chleba po celém světě. A není se čemu divit! Ciabatta je perfektní pro širokou škálu chutí a pokrmů..
Celý článek
Pepř barevný: Pestrá paleta chutí a vůní
Publikováno: 16. 2. 2024
Pepř – koření, které zná snad každý. Ať už v mleté, drcené, nebo celé formě, dodává našim pokrmům pikantní říz a neodolatelnou vůni. Ale co když vám řeknu, že existuje pepř, který není jen obyčejně černý? Ano, řeč je o pepři barevném, pestré směsi, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči.
Celý článek
Skořice: Všestranné koření s bohatou historií a léčivými vlastnostmi
Publikováno: 4. 2. 2024
Skořice, lahodné a aromatické koření s hřejivou vůní, je v kuchyních po celém světě používáno již po staletí. Pochází z kůry skořicovníku, tropického stromu, a je ceněna pro svou sladkou a pikantní chuť i pro své četné léčivé vlastnosti.
Celý článek
Koření do čaje a kávy: jak si osladit a ozvláštnit každodenní rituál
Publikováno: 20. 1. 2024
Čaj a káva jsou dva z nejoblíbenějších nápojů na světě. Doplňují nás energií, hydratují a pomáhají nám relaxovat. Co takhle ale svůj oblíbený nápoj trochu ozvláštnit přidáním koření do čaje nebo kávy.