Naše lahodné polévkové koření Vega je ideální pro rychlé a chutné dochucení všech druhů polévek, omáček a dalších pokrmů, a to bez glutamátu.
✔ Aromatické: Přirozená chuť zeleniny (mrkev, pastinák, pórek, petržel, cibule) bez umělých zvýrazňovačů chuti.
✔ Jednoduché použití: stačí přidat do vaření.
✔ Univerzální: použití i do omáček, rizot a zeleninových směsí.
Více
Vega
Chuť a vůně směsi koření Vega
Pálivost 1-5 popis
Využití Vegy v kuchyni
Recept: Zeleninová polévka s kořením Vega
Tipy a rady jak požívat koření Vega
Často kladené dotazy k tomuto koření
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
Původ, historie a zajímavosti o koření Vega
Přečtěte si více o polévkovém koření Vega
Objevte lahodnou a přirozenou chuť zeleniny s naší kořenící směsí Vega! Tato pečlivě vyvážená kombinace sladké mrkve a pastináku, jemného pórku, voňavé petrželové nati, aromatické cibule, špetky černého pepře, kukuřičné krupice, s optimálním množstvím soli (max. 50%) a přírodním barvivem riboflavinem (vitamín B2), je ideální pro každého, kdo hledá zdravé koření bez glutamátu. Naše Vega koření neobsahuje žádné umělé zvýrazňovače chuti a přináší čistou, zeleninovou esenci do Vašich oblíbených pokrmů. Na Levnékoření.cz najdete kvalitní koření bez glutamátu za skvělé ceny. Naše Vega je skvělá pro polévky, omáčky, rizota, zeleninové směsi i ochucení masa a ryb. Hledáte přírodní zeleninové koření? Naše Vega bez glutamátu je tou pravou volbou pro Vaše zdravé vaření!
Chuť a vůně směsi koření Vega
Naše kořenící směs Vega se vyznačuje jemnou, sladce zeleninovou chutí s příjemnými zemitými tóny. Sladkost mrkve a pastináku se snoubí s jemnou pikantností cibule a pórku. Svěží nádech petrželové nati doplňuje základní zeleninovou esenci, zatímco špetka černého pepře přidává lehký pikantní závěr. Vůně je přirozeně zeleninová a bylinná, s jasně rozpoznatelnými tóny sušené mrkve a petrželky. Je to ideální způsob, jak obohatit vaše jídla o jemnou a přirozenou chuť zeleniny bez použití umělých přísad.
Pálivost 1-5 popis
Naše kořenící směs Vega je velmi jemná a nepálivá, s hodnocením pálivosti 1 z 5. Obsahuje pouze špetku černého pepře, která dodává lehký aromatický nádech, aniž by jídlo jakkoli pálilo. Je proto ideální pro ty, kteří preferují jemné a přirozené chutě bez ostrosti.
Využití Vegy v kuchyni
- Polévky: Skvěle se hodí do všech druhů zeleninových i masových polévek, kterým dodá bohatou zeleninovou chuť.
- Omáčky: Zvýrazní chuť omáček na těstoviny, maso i zeleninu.
- Rizota a kuskus: Přidejte pro zeleninový základ a bohatší chuť.
- Zeleninové směsi: Ideální pro dochucení dušené, pečené nebo grilované zeleniny.
- Maso a ryby: Jemně ochutí pečené, dušené i grilované maso a ryby bez přebití jejich přirozené chuti.
- Náplně: Obohatí náplně do slaných koláčů, pirohů a knedlíků.
- Pomazánky: Přidejte do tvarohových nebo zeleninových pomazánek pro jemnou zeleninovou notu.
- Bylinkové máslo: Smíchejte s měkkým máslem pro chutné bylinkové máslo.
Recept: Zeleninová polévka s kořením Vega
Ingredience:
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1/4 celeru, oloupaný a nakrájený na kostičky
- 1/2 malého květáku, rozebraného na růžičky
- 1 hrnek mraženého nebo čerstvého hrášku
- 1.5 litru vody nebo zeleninového vývaru
- 1-2 lžíce koření Vega
- Špetka soli a pepře dle potřeby
- Čerstvá petrželka nebo pažitka na ozdobu
- lžíce másla
Postup:
- Základ polévky: Ve velkém hrnci rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji dozlatova (asi 5 minut).
- Přidejte kořenovou zeleninu: Přidejte nakrájenou mrkev a celer. Restujte další 3-5 minut za občasného míchání.
- Zalijte tekutinou: Zalijte zeleninu vodou nebo zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu.
- Přidejte koření Vega a květák: Přidejte koření Vega a rozebraný květák. Stáhněte plamen na mírný a vařte, dokud zelenina nezměkne (asi 15-20 minut).
- Přidejte hrášek: Přidejte hrášek a vařte další 2-3 minuty, dokud není hrášek jasně zelený a prohřátý. Přidejte lžíci másla.
- Dochuťte: Opatrně dochuťte solí podle potřeby. Pamatujte, že Vaše koření Vega už sůl obsahuje, takže ochutnejte před přidáním další.
- Servírujte: Polévku podávejte horkou, ozdobenou čerstvou nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tip: Pokud máte rádi krémové polévky, část polévky můžete na konci rozmixovat tyčovým mixérem.
Použijte další druhy zeleniny: brokolici, brambory, cuketu, kedluben a další.
Tipy a rady jak požívat koření Vega
- Začínejte s menším množstvím koření Vega a postupně přidávejte podle chuti.
- Koření můžete přidávat na začátku vaření, aby se jeho chuť plně rozvinula.
- Pro intenzivnější zeleninovou chuť můžete kombinovat s čerstvou nebo mraženou zeleninou.
- Skladujte koření Vega bez glutamátu na suchém a chladném místě v uzavřené nádobě.
- Nebojte se experimentovat a přidávat Vega do různých pokrmů pro zvýraznění jejich přirozené chuti.
Často kladené dotazy k tomuto koření
- Obsahuje toto koření glutamát? Ne, naše kořenící směs Vega je zcela bez glutamátu sodného.
- Je vhodné pro vegany? Ano, je složena pouze z rostlinných ingrediencí.
- Jak dlouho vydrží otevřené balení? Při správném skladování si zachová svou kvalitu po dobu několika měsíců.
- Kde koupit kvalitní koření bez glutamátu? Na Levnékoření.cz nabízíme široký výběr, včetně našeho koření Vega.
Léčivé účinky jednotlivých surovin koření
- Mrkev: Bohatá na betakaroten (provitamin A), důležitý pro zrak a imunitu.
- Pastinák: Obsahuje vlákninu a draslík, podporuje trávení.
- Pórek: Obsahuje vitamíny a minerály, má mírné antiseptické účinky.
- Petrželová nať: Bohatá na vitamíny (zejména C a K) a minerály, podporuje funkci ledvin.
- Cibule: Obsahuje antioxidanty a může podporovat imunitu.
- Černý pepř: Obsahuje piperin, který může podporovat trávení a vstřebávání živin.
- Riboflavin (vitamín B2): Důležitý pro energetický metabolismus a zdraví pokožky.
Je však důležité si uvědomit, že množství obsažených látek v koření je malé a nelze je považovat za primární zdroj léčivých účinků.
Důležité upozornění: Tyto informace jsou obecné a nenahrazují odborné lékařské rady.
Původ, historie a zajímavosti o koření Vega
Koncept zeleninových kořenících směsí se vyvinul s cílem usnadnit a zrychlit přípravu chutných pokrmů s přirozenou zeleninovou chutí. Koření Vega je moderní směs, která reaguje na poptávku po produktech bez glutamátu sodného a umělých přísad. Jeho složení kombinuje tradiční zeleninu, která se běžně používá v evropské kuchyni, a nabízí tak univerzální způsob, jak obohatit chuť různých jídel zdravým a přírodním způsobem. Přidání riboflavinu jako přírodního barviva je zajímavostí, která zároveň může přispívat k nutriční hodnotě produktu.
Hledáte chutné a zdravé koření bez glutamátu? Vychutnejte si přirozenou chuť zeleniny ve Vašich oblíbených jídlech. Nabízíme levné a kvalitní koření online. Přidejte si Vega bez glutamátu do košíku a vařte zdravě a chutně!
V naší nabídce naleznete také paprikové polévkové koření Vega nebo houbové polévkové koření. Všechna polévková koření typu Vega jsou bez glutamanu!
Přečtěte si více o polévkovém koření Vega
Složení: Sůl max.50%, kukuřičná krupice, mrkev, pastinák, cukr, pórek, petrželová nať, cibule, pepř černý, riboflavin.
Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Země původu: ČR